Перец белый горошек

Белый перец – это высушенный плод перечной лианы. Специя менее популярна чем черный перец, хотя имеет очень схожие вкус и аромат. Отличается более мягким вкусом, в нем отсутствует резкость, зато аромат более тонкий и насыщенный.В аромате белого перца можно уловить нотки мускуса и амбры. По природе перец имеет ярко-красные семена. Для того чтобы перец приобрел светлый оттенок его вымачивают в морской воде, затем сушат естественным путем на солнце, после этого происходит механическая очистка. После проведения данной обработки, мы можем наслаждаться белым перцем.

Category:
Расчет стоимости
Awaiting product image

Description

Внешние и вкусовые характеристики
Горошины от сероватого до светло-бежевого цвета, обладают пряным ароматом.
Преимущества
— содержит в три раза больше витамина С ,чем в апельсине ;
— ускоряет пищеварение;
— антибактериальные свойства;
— возбуждает аппетит;
— богат кальцием;
— богат фосфором;
— богат железом;
— универсален;
— длительное хранение;
Рекомендации по применению
Горошек белого перца перед применением не требует никаких подготовительных манипуляций. Просто добавляете его в ваше блюдо. Количество, необходимое для того или иного блюда подбирается индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений потребителя.
Условия хранения
Хранить в сухом помещении, при температуре 18-25˚С. Предотвратить попадание прямых солнечных лучей. Тара должна быть плотно закрыта.
Совместимость с другими специями и пряностями
Белый перец прекрасно сочетаются с различными специями и пряностями.  Наиболее удачным считается сочетание перца с мускатным орехом, корицей, имбирем и гвоздикой.
Меры предосторожности
Белый перец противопоказан  людям, страдающих эпилепсией, заболеваниями ЖКТ, при нарушении свертываемости крови.
Также не рекомендуется употреблять перец беременным и кормящим женщинам.

Related products