Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Представляет собой стружку из сушеных капустных листьев. Вкус и запах свойственный натуральному продукту (капусте).
Преимущества
— бережная сушка позволяет сохранить больше витаминов;
— длительный срок хранения продукта;
— удобно использовать в приготовлении различных блюд;
-диетический продукт.
Рекомендации по применению
Капуста сушеный является продуктом готовым к употреблению, может использоваться как ингредиент в пищевой промышленности, пригодно для употребления в пищу человеком без дополнительной обработки.
При использовании в приготовлении блюд рекомендуется отварить в подсоленной воде 10-15 мин.
Условия хранения
Хранить в хорошо вентилируемых, чистых, сухих, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями помещениях при температуре от 0 до 20 ºС и относительной влажности не более 75 %. Продукт не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Капуста отлично сочетается с другими овощами, мясом и специями.
