Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Сушеная кинза представляет собой мелко нарубленные, высушенные листья. От светло до темно-зеленого цвета. Кинза имеет выраженный горьковатый привкус и травянистый специфический запах.
Преимущества
— неповторимый аромат;
— в сушеном виде не теряет свои вкусовые качества;
— источник антиоксидантов;
-способствует правильной работе печени;
-природный афродизиак;
— улучшает пищеварение;
— очищает сосуды;
— длительное хранение;
Технология применения
Рекомендации по применению
Сушеная кинза перед применением не требует никаких подготовительных манипуляций. Просто добавляете пряность в ваше блюдо и наслаждаетесь манящим вкусом и ароматом. Количество кинзы, необходимое для того или иного блюда подбирается индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений потребителя.
Условия хранения
Хранить в сухом помещении, при температуре 18-25˚С. Предотвратить попадание прямых солнечных лучей. Тара должна быть плотно закрыта.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Сушеная кинза прекрасно сочетается с другими специями и пряностями. Особенно удачным считается сочетание кинзы с петрушкой, базиликом, паприкой, мускатным орехом и тмином.
Меры предосторожности
Кинзу не рекомендуется употреблять людям с язвенной болезнью желудка, повышенной кислотностью желудка. С осторожностью употреблять беременным женщинам и маленьким детям. При чрезмерном употреблении может вызвать аллергическую реакцию.
