Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Представляет собой мелко нарезанные кусочки сушеной моркови размером 1*3 мм, 3*3 мм и 5*5 мм. Вкус и запах свойственный натуральному продукту (моркови).
Преимущества
— бережная сушка позволяет сохранить больше витаминов;
— длительный срок хранения продукта;
— удобно использовать в приготовлении различных блюд;
— альтернативная замена свежей моркови;
Рекомендации по применению
Сушеная морковь, если она используется для приготовления первых блюд или гарниров не требует предварительной подготовки. Если же планируется использовать морковь в соусе, салатах или выпечке ее рекомендуется предварительно замочить в теплой воле на 10-15 минут. После этого слить лишнюю воду и при необходимости промокнуть лишнюю влагу бумажным полотенцем.
Условия хранения
Хранить в хорошо вентилируемых, чистых, сухих, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями помещениях при температуре от 0 до 20 ºС и относительной влажности не более 75 %. Продукт не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Морковь отлично сочетается с другими овощами, мясом и специями.
