Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Сушеная петрушка представляет собой мелко нарубленные, высушенные листья. От светло до темно-зеленого цвета. Петрушка имеет пряно-ореховый аромат, приятный вкус с легкой горчинкой.
Преимущества
— неповторимый аромат;
— в сушеном виде не теряет свои вкусовые качества;
— источник антиоксидантов;
— источник клетчатки;
— улучшает пищеварение;
— очищает сосуды;
— длительное хранение;
Технология применения
Рекомендации по применению
Сушеная петрушка перед применением не требует никаких подготовительных манипуляций. Просто добавляете специю в ваше блюдо и наслаждаетесь манящим вкусом и ароматом. Количество петрушки, необходимое для того или иного блюда подбирается индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений потребителя.
Условия хранения
Хранить в сухом помещении, при температуре 18-25˚С. Предотвратить попадание прямых солнечных лучей. Тара должна быть плотно закрыта.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Сушеная петрушка прекрасно сочетается с другими специями и пряностями. Особенно удачным считается сочетание петрушки с кинзой, базиликом, паприкой, тмином и мятой
Меры предосторожности
Петрушку не рекомендуется употреблять людям с мочекаменной болезнью, заболеваниями почек, а также аллергикам. Чрезмерное употребление петрушки может вызвать головную боль, тошноту и даже судороги.
