Описание
Виды пищевой соли
Поваренная соль
Соль имеет абсолютно белый цвет и ровные кристаллы, это удается достичь благодаря термической и химической обработке. Поваренная соль имеет наиболее белый «чистый» цвет, чем другие виды пищевой соли. Однако после прохождения многочисленных стадий очистки, соль теряет полезные элементы, остается только хлористый натрий.
Соль «Экстра»
Полный аналог поваренной соли. Отличается размером кристаллов и добавлением в состав элементов таких как йодид кальция и фтора.
Йодированная соль
Йодированная соль- это больше маркетинговый ход, в ее состав добавляют йодид калия. Многие потребители считают, что такая соль помогает восполнить дефицит йода в организме. Однако это абсолютно не так, напротив данная добавка может нанести вред организму.
Морская соль
Морскую соль получают путем выпаривания морской воды. Благодаря применению естественного способа выпаривания (под солнцем), удается сохранить минералы и витамины. Как правило морская соль имеет крупный помол. В наше время морская соль приобрела большую популярность.
Гималайская соль
Гималайская соль –это природная соль, полученная в результате движения плит земной коры, она считается самой чистой. В ней содержится большое количество минералов и микроэлементов. На данный момент известны такие оттенки гималайской соли как розовый, темно-розовый, белый и черный.
Черная соль
Черную соль добывают в месторождениях богатых сероводородом, благодаря ему соль приобретает черный цвет. Соль не проходит дополнительную очистку, по этому в ней сохраняются полезные вещества и минералы. Черная соль считается самой полезной пищевой солью.
