Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Белый кристаллический порошок.
Преимущества
— низкая чувствительность к условиям обработки;
— длительный срок хранения;
-отличные свойства консервации;
— совместимость с другими пищевыми добавками;
Технология применения
Для наилучшего растворения кристаллов кислоты рекомендуется предварительно развести необходимое количество в небольшом количестве воды. Затем внести в продукт.
Рекомендации по применению
В качестве консерванта концентрация не должна превышать 0,5 % или 5гр на 1 кг продукта.
Условия хранения
Хранить в сухом помещении, при температуре 18-25˚С. В плотно закрытой таре.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Совместим с другими пищевыми добавками. Хорошо растворима и в холодной и в теплой воде.
Меры предосторожности
Использовать средства индивидуальной защиты (маску, перчатки, очки). При попадании на кожу концентрированного раствора кислоты возможен химический ожог.
