Описание
Внешние и вкусовые характеристики
Кристаллический порошок белого цвета без запаха с характерным сладким вкусом.
Преимущества
— низкий гликемический индекс;
-не содержит калорий по сравнению с сахаром;
— в 300-500 раз слаще сахара;
— улучшает вкус, цвет и текстуру продукта;
— длительный срок хранения;
— совместимость с другими пищевыми добавками;
Технология применения
Сахаринат можно применять как в самостоятельном виде, так и в виде водного раствора(1:2).
Рекомендации по применению
Дозировка подбирается индивидуально для каждого продукта, в зависимости от желаемого уровня сладости.
Сладость сахарината выше чем у обычного сахара в 300раз
Условия хранения
Хранить в сухом помещении, при температуре не выше 25˚С. В плотно закрытой таре.
Совместимость с другими пищевыми добавками
Совместим с другими пищевыми добавками. Хорошо растворим в воде; средне растворим в этаноле.
Меры предосторожности
Максимальная безопасная доза 5г/кг веса человека.
